Молодые кулинары готовят зрителям гастрономического фестиваля Madrid Fusión сюрприз


    В период 22-24 января 2018 г. в Мадриде состоится 16-й гастрономический фестиваль под названием Madrid Fusión, который исторически стал трибуной для демонстрации мастерства молодых кулинаров с непризнанной репутацией «бунтарей и нонконформистов». В числе спецгостей на празднике обещают выступить японские, немецкие, израильские, португальские, российские повара. Все они готовятся покорить зрителей оригинальными и весьма неожиданными гастрономическими решениями.

    Так, кулинары из Израиля отошли от многовековых традиций и решили удивить публику блюдами из свинины. Японцы, традиционно не отводящие женскому полу большой роли на кухне, в этот раз взялись продемонстрировать высоты именного дамского кулинарного искусства.     Немцы приготовились удивить поклонников гастрономии блюдом из редьки с семенами и побегами подсолнуха.

    Будет представлена на фестивале и новаторская техника, призванная упростить труд повара. Так, группа известных кулинаров из именитого ресторана El Bulli предложат на суд публики машину Ocoo для готовки блюд любой сложности, продемонстрировав ее работу в действии и дав зрителям возможность лично опробовать приготовленные с её помощью яства.